Fouesnant-les Glénan : Office de Tourisme - Terre d'Océan
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Les cours de cuisine 2012
Cuisinez Comme un Chef....
Des restaurateurs de métier vous invitent à leur cours !
Lundi 16 janvier : Risotto de st Jacques et Tomates cerises, beurre blan tomaté chez Jason Bayes, Hôtel de la Pointe de Mousterlin COMPLET !!!
Jeudi 19 janvier : Baluchon de Trévise à la langoustine et céleri, velouté de roquette chez Yves Kernévez, Hôtel Bellevue, Cap-Coz 1 PLACE !
Lundi 30 janvier : Moelleux aux dattes et son caramel au beurre salé chez Jason Bayes, Hôtel de la Pointe de Mousterlin COMPLET !!!
Lundi 6 février : Far à l’andouille au lard et aux pommes, sauce au cidre de Menez-Brug chez Jason Bayes, Hôtel de la Pointe de Mousterlin COMPLET !!!
Mardi 7 février : Râble de lapereau pané dans un tempura jus corsé et crumble de cuisse chez Jean-Paul Brémond, Restaurant la Forge d’Antan, Clohars Fouesnant 3 PLACES !
Lundi 5 mars : Deux recettes autour de la Saint Jacques chez Jean-Paul Bremond, Restaurant La Forge d’Antan, Clohars Fouesnant COMPLET !!!
Mardi 6 mars : Deux recettes autour de la Saint Jacques chez Jean-Paul Bremond, Restaurant La Forge d’Antan, Clohars Fouesnant COMPLET !!!
Mercredi 7 mars : Recette de Homard chez Ludovic Le Torc’h, Hôtel Pointe du Cap-Coz COMPLET !!!
Lundi 12 mars : Fricassée de langoustines et Saint-Jacques, tagliatelles à l’encre de seiche et crème de langoustine chez Jason Bayes, Hôtel de la Pointe de Mousterlin COMPLET !!!
Mardi 13 mars : Selle d’agneau farcie aux champignons et son gratin de juliette chez Yves Kernévez, Hôtel bellevue, Cap-Coz 1 PLACE
Lundi 19 mars : Tarte au citron et son sorbet chez Jason Bayes, Hôtel de la Pointe de Mousterlin
Mardi 20 mars : Variation autour du Homard Breton chez Yves Kernévez, Hôtel Bellevue Cap-Coz COMPLET !!!
Mercredi 21 mars : Charlotte d’araignée aux asperges vertes chez Ludovic Le Torc’h, Hôtel Pointe du Cap-Coz COMPLET !!!
Mardi 27 mars : Variation autour du Homard Breton chez Yves Kernévez, Hôtel Bellevue Cap-Coz NOUVEAU COURS
Durée des cours 2h -14h30/16h30
Tarif : 28€
Renseignement et réservation à l’Office de Tourisme :
au 02 98 51 18 88