Ik zou u Fouesnant-les Glénan niet willen laten verlaten zonder u mijn kleine checklist met lokale producten te geven om zonder mate te proeven.
Hier zijn mijn kleine Proust madeleines...
- de crêpes : oke dit is niet origineel. Maar met boekweit is het zeldzamer en hier is het een echte traktatie. Bij het proeven: de pannenkoek vergezeld van honing uit Fouesnant, mijn schattige zonde.
- La vissoep fluweelzacht en smakelijk.
- Le visschotel, absolute versheid gegarandeerd.
- La kom cider - niet in een glas, kom op!
- ver of Kouign Amann, een verrukking... ook al gaat mijn voorkeur uit naar de ver met pruimen.
- De gezouten boter karamels om herinneringen op te halen uit mijn kindertijd.
- Een petit appelsap om de Bretonse cake bij theetijd te begeleiden.
- Un AOC Cornish cider of een klein glaasje knop Aperitief.
Om deze streekproducten te vinden, geef ik u een afspraak bij onze handelaars of op de markten van Fouesnant en Beg-Meil.
