Claude Goenvec, Erbe des Know-hows früherer Generationen, gründete 1989 die Apfelweinkelterei Menez Brug auf dem Gelände des Familienbetriebs. Die Mosterei spezialisierte sich sehr schnell auf die Herstellung von Cidre fermier, Cidre AOP Cornouaille, Pommeau de Bretagne, Lambig de Cornouaille (Eau de vie de cidre) und Apfelsaft. Sie wurde für die Qualität ihrer Produkte bekannt und erhielt 2013 sogar den Preis für Exzellenz beim Concours Général Agricole in Paris. Heute sind es Stéven und Lénaïg Goenvec, die die Tradition des Apfelweins in Fouesnant mit Leidenschaft fortführen.
Der Verkaufsladen des Betriebs ist das ganze Jahr über geöffnet.